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TESTE: Coalhada Caseira Fácil e BARATA!

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Comentários • 809

  • ooppss
    ooppss 29 dias atrás +3643

    Se talhar da p fazer requeijão. Só separar o talho, bater no liquidificador cm uma colher de manteiga, sal, e um pouquinho de leite.
    Se vc bater a qualhada cm suco de pacote fica parecendo danone.

    • Aloísio Alves
      Aloísio Alves 7 dias atrás

      @Juliana Alves por favor, não se mate...suicidar-se a si própria é um pecado mortal!!!

    • Aloísio Alves
      Aloísio Alves 7 dias atrás

      @DANONE :( 😅😅😅😂😂😂

    • Mundo animal
      Mundo animal 8 dias atrás

      @De Coração da sim! Mas tem q ser o integral. ☺️

    • De Coração
      De Coração 8 dias atrás

      Dá para fazer essas receitas com leite de caixa?

    • Raphael Silva Méga
      Raphael Silva Méga 8 dias atrás

      Ja to até vendo alguém pegar o soro e bater no liquidificador

  • Letícia Bonfiolli
    Letícia Bonfiolli 26 dias atrás +18

    Faço com leite de caixinha mesmo integral, nem fervo, esquento e coloco o dedo como ele. Coloco um copinho de iogurte inteiro. Não coloco cobertas, fecho bem com a tampa da panela e deixo no microondas ou forno (desligado) só pra descansar ... No outro dia tá perfeito, coloco na geladeira pra comer geladinho com fruta e adoçante em gota.. (já testei até com açúcar) adoçante fica incrível!

  • Isah BatmanGay
    Isah BatmanGay 27 dias atrás +2

    Minha mãe faz coalhada sempre que pode. Ela costuma usar o litro leite ninho pois é o melhor e deixa uma coalhada muuuito boa. Guarda coberto com pano dentro do forno e deixa de um dia para o outro. Muito bom ☺️☺️

  • Meiriane Freitas
    Meiriane Freitas 11 dias atrás +2

    Amo coalhada! Vou fazer! 😁

  • Anelise Ribeiro
    Anelise Ribeiro 29 dias atrás +56

    Sempre fizemos aqui em casa e é mt bom.
    A noite fervemos o leite e colocamos o iogurte, colocamos em um pote grande com tampa e enrolamos em duas cobertas, de manhã só ir na geladeira, pq ele bem gelado é a melhor coisaaaaaa

    • Samara Caroline
      Samara Caroline 17 dias atrás

      Eba

    • Karine Souza
      Karine Souza 28 dias atrás

      @Anelise Ribeiro vou fazer ... obrigada! 😊😊🥰

    • A. Hemara Sousa
      A. Hemara Sousa 28 dias atrás +4

      Minha mãe coloca dentro do forno de noite e pela manhã está xuxu beleza.

    • Anelise Ribeiro
      Anelise Ribeiro 28 dias atrás +4

      @Karine Souza Nunca deixamos, é q nem falei mesmo, fazemos a noite e de manhã colocamos na geladeira.
      Ahhhh e colocamos uma toalha tbm e depois as duas cobertas.

    • Karine Souza
      Karine Souza 28 dias atrás

      Você n deixa no sol então?

  • Audrey Moreira
    Audrey Moreira 27 dias atrás +58

    Faço a anos tbm, mas aí no dia seguinte após as 24 horas, ponho numa peneira com pano pra separar o soro do iogurte, e vira um iogurte grego, fica super consistente, só por açúcar (ou até tang de morango)

    • Justiceiro das estrelas
      Justiceiro das estrelas 26 dias atrás +4

      @Audrey Moreira muito obrigado ☺️

    • Audrey Moreira
      Audrey Moreira 26 dias atrás +18

      @Justiceiro das estrelas posso sim!
      Depois de deixar 24 horas descansando, ele vai engrossar como no vídeo certo? Aí vc coloca a coalhada numa peneira com um pano dentro, em baixo põe uma panela pq vai escorrer o soro e precisa deixar dentro da geladeira. Vai ficar então uma peneira com pano dentro, a coalhada, e em baixo da peneira uma panela pra escorrer o soro. Depois vai jogar fora o soro que ficou na panela, e põe pra escorrer de novo pq solta bastante soro. O que ficar na peneira depois vira um iogurte bem grosso. Não sei se deu pra entender melhor kkkkkkkkkk mas qq coisa pesquisa "iogurte grego caseiro" creio q vai ter vídeos mostrando 😊😊😊

    • Justiceiro das estrelas
      Justiceiro das estrelas 26 dias atrás +1

      Poderia me explicar melhor? Como assim peneira com pano?

  • Andrea Martins
    Andrea Martins 21 hora atrás

    Se colocar num filtro de café, para sair o soro, vira iogurte grego. E o soro, pode bater com polpa de fruta, leite e açúcar. Delícia! E ainda aproveita tudo!

  • Cássia Brito
    Cássia Brito 25 dias atrás +1

    Minha mãe faz com leite de caxinha, coloca um pouco de açúcar e deixa descansar no forno no escuro. Fica igual iogurte, adoro.
    Não sabia que deixando no sol vira requeijão 😮

  • Camila Calil Pitta
    Camila Calil Pitta 18 dias atrás

    Faz 40 anos que fazemos coalhada assim na minha casa. Pelo menos uns 80 anos essa receita na família. Parabéns.

  • Monica
    Monica 21 dia atrás

    Aqui em casa sempre faço, uso iogurte integral de copinho, funciona super bem!

  • Lucas Costa
    Lucas Costa 28 dias atrás +20

    Também pode deixar coando em um pano dentro da geladeira de um dia pro outro
    Aí o soro separa do iogurte
    Assim o iogurte fica mais consistente e menos azedo
    Eu misturo com baunilha ou limão e coloco açúcar porque gosto doce, amo

    • Bruno Dix
      Bruno Dix 20 dias atrás

      Eu deixo secar por 1 dia inteiro praticamente, a textura fica sensacional.

    • Alessandro Prado
      Alessandro Prado 28 dias atrás +3

      Em casa a gente deixa a coalhada dessorar no filtro de papel. E no dia seguinte tempera a coalhada com sal e azeite... Tá pronta a coalhada seca árabe.

  • Elaine almeida
    Elaine almeida 25 dias atrás

    Eu já fiz fica uma delícia❤

  • Suzete Santos
    Suzete Santos 5 dias atrás

    Eu faço iogurte há mais de 30 anos com 1l de leite integral e 1 iogurte. Com o tempo comprei uma iogurteira, mas no início eu fazia bem assim como vc mostrou!! 👍👍

  • cris nunes
    cris nunes 24 dias atrás +1

    Fazia sempre!!! Super funciona 😋

  • Jennifer Da Silva
    Jennifer Da Silva 14 dias atrás

    Já fiz, fica ótimo, com fruta e mel 🍯 fica divino.

  • luiz sá
    luiz sá 26 dias atrás +1

    Isso chama se qualhada...aqui em Minas e MT tradicional...uma delícia

  • Carla Camargo
    Carla Camargo 22 dias atrás

    E vc pode colocar um sabor, pode ser com frutas ou com suco Tang.
    E pra fazer novamente não precisa mais comprar o iogurte natural, basta separar um pouco do iogurte depois de pronto (antes de por o sabor) assim, sempre terá iogurte natural em casa.
    Guardar na geladeira depois de pronto.
    😍

  • Dianne Vocal Coach
    Dianne Vocal Coach 6 dias atrás

    Eu faaaaaaçooooo e fica perfeitooooo ❤️❤️❤️

  • Julia Mota
    Julia Mota 24 dias atrás

    Faço diretooo aqui em casaaa 🤤🤤

  • • valquiria
    • valquiria 24 dias atrás

    É maraa, se colocar pra disororar por um tempo, vira iogurte grego, amo, melhor que os de mercado, e mais barato!

  • personificação do maior erro humano

    Meu irmão amou essa receita! Ele comeu e já tá dormindo há 5 dias. 😍😍😍

  • Sheila Araújo
    Sheila Araújo 4 dias atrás

    Eu sempre faço mas não precisa ferver o leite e nem ser de saquinho,os de caixinha serve bem 👍🏼👍🏼
    Aquece até aguentar o dedo no leite por 10 segundos e coloca o iogurte (pode ser qlqer um integral).
    Mistura o iogurte e coloca num lugar fechado e escuro(cubro com um pano) qlqer recipiente !
    Faço a noite e no outro dia coloco na geladeira pra gelar,fica excelente 👍🏼👍🏼👍🏼

  • João Pedro
    João Pedro 24 dias atrás

    Cresci com minha vó fazendo coalhada,é a melhor coisa do mundo

  • Fernanda Celistre
    Fernanda Celistre 17 dias atrás +1

    🥰👉eu faço com um litro e meio !!!
    Pode fazer, com iogurte natural integral, de sua preferência, em um pote com tampa...eu deixo por 12 horas, deixa enrolando bem!!!
    Fica uma delicia 💕
    Faço a muito tempo

    • Fernanda Celistre
      Fernanda Celistre 17 dias atrás +1

      Voltei 😁👉você também pode fazer iogurte com sabor de sua preferência
      Eu faço de morango....
      Suco Tang (depois que o iogurte estiver pronto )você coloca o seu sabor ou frutas 🍇🍌🍍🍓🍒🥝🥥🍎🥑

  • Rebeca Moura
    Rebeca Moura 24 dias atrás +2

    Dessa parada eu entendo... Dá pra fazer com qualquer iogurte desde que na embalagem esteja escrito IOGURTE, e PRECISAVA EMBRULHAR MAIS PRA DAR CERTO!!! ou colocar dentro de uma estufa ou isopor pra manter a temperatura de morninho... E BASTA 7 HORAS GUARDADO PRA VIRAR IOGURTE, se não começa a soltar soro e virar qualhada.... Depois adoça e adiciona um pouquinho de suco em pó de qualquer sabor e coloca pra gelar, fica uma maravilha!!! Apenas uma colher de sopa de iogurte faz 8-10 litros!!! Ah e pode fazer com leite de gado (no caso o naturalzão, direto da fazenda (o de búfalo fica suuuper consistente, já fiz, mas pode dar dor de barriga se tomar muito kkkkk é maravilhoso), o leite em pó (400g faz 3 L de iogurte), enfim, são diversos meios de fazer e dar certo e passei aqui várias dicas pra quem se interessar kk

  • Rita Cacia
    Rita Cacia 17 dias atrás

    Outra coisa quando talhar tbm dá pra fazer Doce de leite aqui em casa fica muito bom com o leite talhado pesquisem na internet como fazer que vcs vão amar!

  • Patricia Campos
    Patricia Campos 26 dias atrás

    O que gosto dos seus vídeos, é que vc não corta os erros, isso é ótimo, pq é o que acontece na realidade...e o mais importante, não desiste!

  • waleska brum
    waleska brum 15 dias atrás

    Acrescenta um yorgute de morango e fica divino!. Se talhar, bate no liquidificador, que não se perde o processo. Pode enrolar a vasilha no jornal e coloca dentro do Forno de uma noite para o dia,.😃

  • gui
    gui 25 dias atrás +2

    Nossa, cara já quero fazer!! Parece ficar mt bom, hein kkkk amei vey

  • Lucas gomes Seferian
    Lucas gomes Seferian 26 dias atrás

    Pra virar coalhada seca falta: escorrer a água, colocar cebola (um tempero q eu só acho q é cebolinha) azeite e vira uma ótima opção pra por no pão

  • Alvaro Campos
    Alvaro Campos 2 dias atrás

    Coloque pra escorrer num pano limpo e vc fará labneh( qualhada seca) depois de algumas horas secando coloque folhas de hortelã,sal e azeite. Muito bom para acompanhar comida árabe.

  • Cris Lu
    Cris Lu 26 dias atrás +1

    Olá...me divirto com seu modo de fazer as coisas....tb admiro sua sinceridade quando as coisas não dão certo...parabéns....qto ao iogurte pq coalhada é um sabor um pouco mais amargo e a consistência mais firme...não cremosa como o iogurte ( existe pote de coalhada e o processo é o mesmo) vc pode colocar um pote inteiro em vez de 1 colher e colocar em tigela c tampa ou potinhos de requeijão...aí vc coloca esses potinhos dentro de um recipiente c tampa...cobre c um cobertor/manta. Outra dica...aquece o forno um pouquinho e desliga... aí vc coloca o iogurte p "dormir" dentro...fecha o forno e não abre...só depois de 12 hs...e geladeira em seguida. Faço no fim da tarde p abrir só de manhã e não correr o risco de alguém mexer...kkkk...mais uma dica...não precisa deixar ferver...qdo vc ver aquelas fumacinhas já querendo levantar fervura apague o fogo e vai mexendo de vez em qdo p não ficar nata até dar o pto de vc colocar o dedo e contar até 10....aí coloca o pote inteiro ..mexe bem e faz o processo todo. Se quiser pode colocar um pouco de leite em pó. Espero ter ajudado e bom apetite!!!😊😊😊

  • Luzenira de Oliveira
    Luzenira de Oliveira 22 dias atrás +9

    Seus vídeos são ótimos, além de divertidos.
    Amooo

  • Zilma Pereira
    Zilma Pereira 26 dias atrás

    Faço sempre,e pra ficar mais firme eu coloco a mesma quantidade de iogurte de leite em pó!2 colheres pra cada litro de leite! Fica top!

  • Marilda cavalheiro Lima
    Marilda cavalheiro Lima 27 dias atrás +1

    Eu vou fazer também 👏👏👏

  • Ana Júlia
    Ana Júlia 28 dias atrás

    Minha mãe faz em casa e fica uma delícia

  • Rhina Dallila
    Rhina Dallila 27 dias atrás

    Eu faço assim, é uma delícia

  • Lucas Costa
    Lucas Costa 28 dias atrás +9

    Eu coloco um copinho de iogurte natural inteiro com 3 colheres de leite em pó
    Disseram que deixa mais cremoso
    Então deixo enrolado na toalha e dentro de uma bolsa térmica ou no forno desligado por 8 horas, dá certo

    • 2020 Abbas
      2020 Abbas 28 dias atrás +2

      Oi Lucas tenta fazer o leite primeiro com maisena depois me agradeça sai igual o grego

  • Amanda Dias Pereira
    Amanda Dias Pereira Dia atrás

    Minha mãe faz muito isso aqui pra gente comer super funciona

  • debora marta silva
    debora marta silva 24 dias atrás

    Coloque umas três colheres de leite em pó (dissolva antes) fica ótimo! Bata com gelatina ou morango, ou faça uma calda de geleia

  • Shirley Mara Abreu do Nascimento Nascimento

    Faço sempre 😍

  • Francielle Stier
    Francielle Stier Dia atrás

    Para ferver o leite sem derramar, é só colocar um pires virado para baixo no fundo da panela ou da leiteira. Ele ferve e não derrama. 🥛💕

  • Ana Carolline Monteiro Badaro

    Faço sempre essa receita,fica ótimo. Faço com leite da roça,fica bem grossinho

  • 🐝 アケミ🐞
    🐝 アケミ🐞 24 dias atrás

    Nossa, faço esse yorgut há mais de duas décadas.
    No inverno, demora e fica azedo (aqui é bem frio).
    No verão, uma noite e fica bom.

  • Cantinho do Sossego
    Cantinho do Sossego 24 dias atrás

    Essa receita é muito boa 😋

  • Maria Eduarda Linhares Aguiar

    Funciona muito bem, recomendo inclusive no laboratório de ciências da escola vimos essa experiência na aula sobre bactérias e a professora levou muitos potes desse pra casa, um de cada turma KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

  • Thamires Malheiros
    Thamires Malheiros 23 dias atrás

    Não precisa ser o leite de saquinho, qualquer leite serve. Inclusive, dá pra fazer versão light com leite semidesnatado ou desnatado, porém a consistência fica bem mais "aguada". Eu faço direto aqui em casa, e da pra usar até 2 litros de leite pra 1 copo de iogurte natural integral (sem sabor). Nunca tentei com o grego. Fica ótimo com fruta.

  • Samir Mustapha
    Samir Mustapha 28 dias atrás

    Tenho coalhada todos os dias! Uma dica, deixe 1 isca de Yogurt para fazer o novo litro de Yogurt. 1 colher é o suficiente. Obs: Se colocar muito yorgut para fazer, ele irá coalhar ou até mesmo ficar com aspecto de soro turvo.

  • Gloria Santos
    Gloria Santos 28 dias atrás +125

    Coloque mel e frutas e uma delícia chamamos em Goiás de coalhada ciria

    • Random Guy
      Random Guy 8 dias atrás +1

      Aq no Pará e coalhada doce

    • Isah BatmanGay
      Isah BatmanGay 27 dias atrás +15

      Minha mãe trabalha em um restaurante de comida libanesa onde vende coalhada com mel de maçã. É muuuito bom

  • Irislene Bispo
    Irislene Bispo 23 dias atrás

    Quando o leite talhar e só fazer doce de leite,hummm delícia 😋😋

  •  ASMR 998 Cutting
    ASMR 998 Cutting 24 dias atrás

    Eu faço assim e coloco depois das 24h 1 saquinho de "kisuco" sabor morango... yorgut maravilhosos

  • Adriana Mesquita
    Adriana Mesquita 26 dias atrás +18

    Fiz com leite Quatá integral, de caixa "longa vida" e deu certo. Usei meio copo do iogurte Paulista.

    • Adriana Mesquita
      Adriana Mesquita 24 dias atrás +1

      @vê não são todos os leites que coagulam😉

    • vê
       25 dias atrás +1

      Aí que legal tava perguntando isso se dava pra fazer com o leite de caixinha.

    • Benjamin Lajolo Bessa
      Benjamin Lajolo Bessa 25 dias atrás +7

      Da próxima, faz o mesmo processo. Só que coloca o pote do iorgute todo e acrescenta 3 colheres de sopa de leite em pó. Misture bem. A consistência fica muito firme! E não tem erro. Você vai multiplicar várias vezes o pote do iorgute Paulista.
      Se quiser produzir iorgute grego, após o preparo, basta colocar o iorgute que você fez dentro de uma peneira com filtro de papel de café, ou papel toalha e colocar na geladeira com um recepiente em baixo, deixe por umas 5 horas. O soro do iorgute vai sair e você vai ter o melhor iorgute grego que você já provou! Depois, é só adoçar ou fazer combinações com frutas! 😉

  • Tiago Ferreira
    Tiago Ferreira 22 dias atrás +3

    Coalhada me remete à infância, muito bom!

    • Mario oli92
      Mario oli92 Dia atrás

      Se não gostou, faz melhor então gênio!

  • Eliz Demathe
    Eliz Demathe 17 dias atrás

    Faço isso há muito tempo, é ótimo. Pode ser em cima da geladeira, a questão do sol é só pra manter o aquecimento

  • Maria Bernardes
    Maria Bernardes 21 dia atrás

    Faz com leite em pó integral(dissolve em água fervendo nas quantidades indicadas ba embalagem. Mais fácil e mais gostoso!

  • Eidrian Academy
    Eidrian Academy 24 dias atrás +1

    É bastante comum as pessoas confundirem a Coalhada com o Iogurte. Tanto é que vemos muitas receitas recomendando fazer coalhada usando iogurte natural. Outros também ensinam que Coalhada basta adicionar coalho ao leite ou mesmo algum ácido, como limão, para coalhar o leite.
    Apesar de fazerem parte da mesma classificação, são leites fermentados, há uma grande diferença entre ambos, e não só diferença de sabor, mas de textura, de consistência, de aparência e principalmente do fermento utilizado. Tanto a coalhada quanto o iogurte, além de apresentarem um sabor bem agradável, são ricos em nutrientes essenciais, se tornando fonte de proteínas, cálcio, zinco, fósforo, vitamina A e vitaminas do complexo B.
    Basicamente a diferença está nas bactérias que coagulam o leite. Na coalhada são bactérias mesofilicas, que tem sua temperatura ideal de crescimento entre 25 e 35ºC. Já no iogurte são bactérias termofílicas, que tem seu crescimento melhor acima de 35 graus.

    • Eidrian Academy
      Eidrian Academy 24 dias atrás

      Nesse caso o que ele fez devido as informações é mais um iogurte integral que uma qualhada que também pode se usar o limão, pão ou próprio soro do leite da qualhada anterior pra fazer.

  • Greice Kelly
    Greice Kelly 19 dias atrás

    Desde pequeniniha era assim q meus pais faziam iogurte... e eu faço isso hoje tbm e ainda faço de sabores... as crianças amam.. fica até mais gosto q os comprados...

  • Fabiana Jacob
    Fabiana Jacob 28 dias atrás +578

    Funciona sim, faco a anos.
    E qdo talha vira requeijao

    • Pardal so2
      Pardal so2 8 dias atrás

      @Roberto Junior ola, roberto. descobri que você gosta de zelda.

    • Acesar2012
      Acesar2012 9 dias atrás

      @vê serve sim, pode fazer que dá certinho, inclusive leite desnatado ou semi desnatado tbm da certo. E no lugar do iogurte integral pode usar leite fermentado.

    • Roberto Junior
      Roberto Junior 22 dias atrás +2

      @Adriana de Oliveira eu uso o potinho todo para ter uma maior concentração

    • Adriana de Oliveira
      Adriana de Oliveira 22 dias atrás

      Apenas uma colher do iogurte em um litro de leite?

    • Jônatas Almeida
      Jônatas Almeida 23 dias atrás +1

      @vê serve sim, um dia desses eu fiz, só que tem q ser o leite integral ;)

  • Esther Agne
    Esther Agne 21 dia atrás

    A minha mãe faz parecido, mas daí coloca no forno e da um litro de iogurte natural Kkkkkk mó bom

  • Eu e Gertrudes Gertrudes e Eu
    Eu e Gertrudes Gertrudes e Eu 27 dias atrás +12

    Eu fervo metade do leite e adiciono a outra metade. Fica na temperatura ideal.
    E guardo dentro do microondas. Não precisa ficar no sol não!!
    Depois bato com frutas ou refresco em pó (nesse caso, fica bem parecido com os iogurtes industriais!).

    • Acesar2012
      Acesar2012 9 dias atrás

      Fica até melhor, quer ver colocar morangos amassados.

  • ok
    ok 28 dias atrás

    Se quiser pode colocar meio pacotinho de gelatina, o sabor é opcional. Ajuda a endurecer e dá sabor. Minha vó já fez uma vez, é uma delícia.

  • suzana soares
    suzana soares 4 dias atrás

    Amo coalhada vou tentar fazer!

  • Joel Niela
    Joel Niela 18 dias atrás

    Se fizer uma calda de caramelo vira um doce de leite muito bom. E se tirar o soro dá pra fazer patê.

  • Elsa Rodrigues
    Elsa Rodrigues 24 dias atrás

    Faço sempre. Só que ñ uso cobertor não...rsrsrs.... eu tampo, coloco um bom pano de prato (limpo) por cima e coloco dentro do forninho do fogão ( forninho desligado é claro). Faço a noite ,assim no dia seguinte já está pronto ! É uma delícia. Se o leite coalhar na hr que ferver da pra fazer requeijão. É só separar o qualho, levar ao liquidificador, acrescentar 1 colher de manteiga ou margarina, pitada de sal, leite aos poucos assim que der ponto está pronto!!🤑

  • Ewillow Cardoso
    Ewillow Cardoso 4 dias atrás

    Faço sempre! Amo.

  • Aline Arcanjo
    Aline Arcanjo 27 dias atrás

    Faço direto com leite sem lactose de caixinha e iogurte natural sem lactose sempre dá certinho 😁😋

  • Bia Lucas
    Bia Lucas 25 dias atrás

    Se vc colocar açúcar depois de pronto fica um yogurte maravilhoso, ou mel também fica bom

  • Lucy Pires
    Lucy Pires 28 dias atrás +20

    Pode ser com leite de caixinha tbem , da super certo 👍

    • Kesia Araujo
      Kesia Araujo 25 dias atrás

      Com leite de caixinha cria muito soro e não fica tão firme

    • Mlly♡
      Mlly♡ 25 dias atrás +1

      Esse era o comentário que eu tava procurando

  • Mirian Leite
    Mirian Leite 15 dias atrás

    Amei essas toalhas ! Da receita também rsrs

  • Flashy cat
    Flashy cat 24 dias atrás

    Eu ainda lembro q minha mãe fazia doce de leite com esses saquinhos
    Era muito bom, mas com o tempo endurecia e só cortava com faca KKKKKKKK

  • Silvia Nembri
    Silvia Nembri 20 dias atrás

    Eu faço isso a uns 24 anos. E agora que o povo descobriu? Tô chocada.😮

  • Heide Andrade
    Heide Andrade 23 dias atrás

    Funciona super, pode deixar dentro de um pote de vidro com tampa no forno do fogão enrolado com um cobertor funciona também e, pode ser um iogurte mais baratinho.

  • Vivian Pinto
    Vivian Pinto 28 dias atrás

    Faço sempre, da super certo

  • Anita Gusmão
    Anita Gusmão 21 dia atrás

    Minha mãe faz, mas ela usa o iogurte que não é adoçado, fica muito bom

  • Maria do Socorro Barroso Silva

    Já fiz requeijão c leite talhado. Achei mais gostoso do que c vinagre.🙃E fiz pão caseiro e coloquei o requeijão caseiro c calabresa e 😋😋😋

    • Anne Ferreiry
      Anne Ferreiry 25 dias atrás

      O que é leite talhado? E como fez o requeijão?

  • sanaktiw
    sanaktiw 29 dias atrás +115

    Minha mãe faz iogurte natural do kefir, eu não gosto mas ela sempre faz dia sim e dia não 🤝

    • facebook spunkiii
      facebook spunkiii 11 dias atrás

      Menina Kefir e muito muito bom pra saúdo do intestino você tá perdendo

    • Dorcas A. Fonseca
      Dorcas A. Fonseca 15 dias atrás

      @Xoxa, capenga e môca Amei as sugestões. Vou experimentar.
      Muito obrigada.

    • Xoxa, capenga e môca
      Xoxa, capenga e môca 16 dias atrás

      @Dorcas A. Fonseca come com pão, torradinha, bolacha.. põe no macarrão como molho. Se tu acrescentar parmesão, castanhas e manjericão fresco fica quase um pesto. Eh muito versátil gente, Deus abençoe kkkkk

    • Xoxa, capenga e môca
      Xoxa, capenga e môca 16 dias atrás

      @Dorcas A. Fonseca tu sabe tirar o soro pra ficar pastoso? Depois do ponto dessorado, é só colocar sal, azeite e as ervas que tu gostar. Pode botar frango desfiado ou queijo que vira um patê ótimo tbm.

    • Xoxa, capenga e môca
      Xoxa, capenga e môca 16 dias atrás

      @Kakau o Kefir não pode ir no sol não, esse processo só vale pra essa fórmula q ele faz no vídeo.
      São culturas diferentes de bactérias.
      Acho q nesse caso aí o sol serve pra catalisar e acordar as bactérias, o que não é necessário no Kefir pq elas já são ativas na colônia.

  • Matheus marcelino de sá
    Matheus marcelino de sá 25 dias atrás

    Já fiz isso aqui em casa, é muito bom, só não é preciso cobrir com panos .

  • Gláucia Botelho
    Gláucia Botelho 23 dias atrás

    Amei ❤️

  • Thayane Oliveira
    Thayane Oliveira 13 dias atrás

    Eu já fiz muito delícia

  • tika ikeda
    tika ikeda 28 dias atrás +17

    Se quiser mais firme pode colocar 2 colheres de leite em pó integral👍

  • Cláudia Agio
    Cláudia Agio 28 dias atrás +1

    Vc colocando a colher depois que derramou foi hilário 🤣😁😀😘😂, Tarde demais...

  • Débora Hadassa
    Débora Hadassa 26 dias atrás

    Tem um doce que se faz talhado, é muiiiito bom.

  • Jackie-A
    Jackie-A 15 dias atrás

    Eu faço sempre! Para cada litro de leite acrescente 1 colher de leite em pó. 90 e 45°C. Eu gosto de yogurt Grego então Coe o yourte usando pano Fino.

  • P.Noblat
    P.Noblat 26 dias atrás

    Nem precisa ferver, amorna o leite, cobre e põe num lugar abafado e pode ser o forno desligado. Eu sempre coloquei o copo de iogurte inteiro. Se quiser faz uma fruta em calda e mistura ou pode bater no liquidificador, nesse último, vai ficar bem líquido mas se deixar na geladeira, endurece de novo.

  • Nátali
    Nátali 14 dias atrás

    Eu faço já faz tempo, só que com uma quantidade bem maior, e não deixo ferver. Deixo na panela mesmo, embrulhada em pano de prato, dentro de uma bolsa térmica, guardada num lugar quentinho, tipo no forno, mas como não tenho, coloco no guarda-roupas

  • Camila Leonardo
    Camila Leonardo 28 dias atrás

    Vou fazer! 😉

  • Marti Godinho
    Marti Godinho 9 dias atrás

    Iogurte caseiro. Pra fazer o grego é só separar o soro depois de pronto. Usando um pano de prato limpo, coloque toda a massa e deixe escorrer o soro na geladeira. Ahhhh coalhada é feita de fermentação do "coalho" (bactérias existentes no estômago dos ruminantes)
    e não de lactobacilos.

  • Dora Unes
    Dora Unes 25 dias atrás +1

    Minha mãe faz muito isso!!

  • Rafaela Fernandes
    Rafaela Fernandes 25 dias atrás

    Minha amiga fazia essa receita para a mãe dela que estava com câncer. Infelizmente a mãe dela faleceu. Ela amava essa receita!

  • M. Riggs
    M. Riggs 6 dias atrás

    Não precisa ficar no sol e nunca faça esse teste de colocar o dedo, para esse processo em especial, isso anula a esterilização oferecida pela fervura, podendo causar contaminação cruzada.
    O ideal é guardar dentro de uma caixa de isopor ao invés de colocar no sol, para ter controle de temperatura.
    Inclusive fazemos Yakult em casa assim.😉

  • The Sunset
    The Sunset 8 dias atrás

    Aqui eu tomo como iogurte. Com frutas e tal. Mas eu faço diferente com leite desnatado e um copo de iogurte desnatado. E não ponho tantas toalhas, eu só fecho e pronto .. Óbvio que q consistência fica diferente, fica mais um iogurte!! É muito bom

  • Ágar H
    Ágar H 28 dias atrás

    Se você coar, de preferência com pano, dá pra obter o soro e um iogurte mais consistente.
    Se colocar pó de refresco de morango, vira chambinho

  • Alexsander Benito Ghirotti

    Que saudade das qualhadas que minha mãe fazia na infância. Ela me fazia ficar olhando o leite ferver. Eu ficava ²2 horas", exagero de criança, olhando e quando dava uma distraída de um segundo tava lá o leite derramando.
    Minha mãe: minino você não estava olhando o leite?!
    Eu:tava!
    Minha mãe: e deixou derramar!?
    Eu: deixei e já vou limpar.
    Me diverti muito com minha mãe ajudando ela na cozinha. Muita saudade mãe. 😌😌😌

  • Esthefison Rodrigues Batista

    Uso essa receita aquecendo o leite ate 50 ºC, despejo o grego e aguardo 12h, uso leite em pó instantâneo

  • Noxx sX
    Noxx sX 25 dias atrás

    Vovó fazia direto, era mt bom.

  • Miguel Monteiro
    Miguel Monteiro 27 dias atrás

    Isso se chama coalhada Síria a gente faz direto aqui em casa é muito saudável.

  • José Baú
    José Baú 17 dias atrás

    No meu país nós acrescentamos açúcar e chamamos de iogurte caseiro

  • Adriana Oliveira
    Adriana Oliveira 26 dias atrás

    Adoça e coloque pedaços de frutas. Se quiser põe Quik morango. Fica muito bom

  • Renata Gonçalves
    Renata Gonçalves 25 dias atrás

    Ele pegar a colher de pau depois que derramou tudo foi muito engraçado 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • Thallys Thallys
    Thallys Thallys 29 dias atrás +3

    Já fiz ficou muito boa